Torronalba - Prodotti dolciari e semilavorati per gelateria e pasticceria

Torronalba

40 anni tra tradizione e innovazione

L’azienda albese, leader nel commercio di prodotti dolciari e semilavorati per gelateria e pasticceria, taglia il prestigioso traguardo dei 40 anni di attività.

La Torronalba compie 40 anni. 40 anni nei quali l’azienda albese, uno dei punti di riferimento per l’industria dolciaria piemontese ha saputo crescere, svilupparsi, espandersi, sino a diventare un importante divulgatore della cultura gastronomica in Italia e nel mondo. Nata sul finire degli anni Sessanta per produrre e commerciare prodotti dolciari e semilavorati per gelateria e pasticceria, Torronalba ha visto negli anni la propria attività incrementarsi oltre ogni più rosea aspettativa, tanto da portare l’azienda alla fine degli anni Ottanta a trasferirsi dalla storica sede di Alba ad una più estesa sita a Piobesi d’Alba, 6.500 coloratissimi mq che ben rendono l’idea di quello che è il mondo di Torronalba.

Alla base dei dolci più celebri immancabili sulle nostre tavole, sino ad arrivare ai gelati serviti nelle più prestigiose gelaterie e cremerie italiane, troviamo infatti prodotti figli della rigorosa lavorazione di questa industria albese, con un occhio perennemente volto alla tradizione per non snaturare l’essenza di questi prodotti, ma allo stesso tempo con il pensiero fisso all’innovazione indispensabile per mantenere l’offerta su livelli assoluti. Il torrone e la nocciola tra le eccellenze dolciarie dell’Albese, sono stati per il naturale punto di partenza Torronalba, ma in questi 40 anni la gamma di prodotti offerti è divenuta pressoché completa arrivando ad abbracciare con risultati riconosciuti sia il mondo della pasticceria che quello della gelateria.

La qualità assoluta dei prodotti “firmati” Torronalba sono garantiti dall’attività del laboratorio interno dell’azienda, che se da un lato monitora costantemente con tecniche all’avanguardia ciò che viene prodotto nello stabilimento, dall’altro ricerca e sviluppa attraverso un’apposita divisione nuovi prodotti per evolvere ed incrementare la gamma di articoli, facendo sì che al cliente possa essere offerto sempre il meglio. E se oggi si parla della gastronomia piemontese e la mente corre alla torta di nocciole e ai torroncini, al bonet e al gianduia nonché alla prelibatezza del gelato nei suoi innumerevoli gusti, il merito va anche all’attività della Torronalba e di quanto è riuscita a costruire in questi 40 anni.

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